Zucchini Rezepte (vegetarisch) schnell & einfach

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  Zucchini-Omelett (vegetarisch)6. März 2023
  Saftiges, herzhaftes Omelette mit Zucchini.
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  Schoko-Zucchini-Kekse (vegetarisch)18. Dezember 2022
  Vitale Schoko-Zucchini-Kekse für jeden Anlass. Für 1 ½ – 2 Backbleche.
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  Zucchini-Hawaii (vegetarisch)5. Dezember 2022
  Herzhaft-süße Zucchini-Ananas-Käsescheiben.
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  Panierte Zucchini aus Joghurt und Ei (vegetarisch)6. November 2022
  Zucchini-Scheiben mit Joghurt und Ei Ummantelung, dazu Kräuterdip.
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  Elsässer Zucchini-Ofenkartoffel (vegetarisch)31. Oktober 2022
  Käse überbackene Pellkartoffeln mit cremig-herzhafter Füllung.
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  Zucchini-Paprika-Käsepfanne (vegetarisch)10. September 2022
  Würzige Zucchini und Paprika in Kräuterbutter mit herzhaften Käse.
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  Gefüllter Kürbis mit Zucchini (vegetarisch)9. August 2022
  6 Kürbis-Hälften gefüllt mit Zucchini und Paprika, in würzig-tomatiger Soße.
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  Zucchini-Risotto (vegetarisch)3. August 2022
  Würzig-cremiges Risotto mit Zucchini.
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  Kürbis-Zucchini-Eintopf (vegetarisch)2. August 2022
  Süß-scharfer Kürbis-Zucchini-Eintopf mit herzhaften Cheddar.
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  Kürbis-Zucchini-Suppe (vegetarisch)28. Juli 2022
  Würzig-cremige Kürbis-Zucchini-Suppe, für 6 Personen.
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  Zucchini-Falafel (vegetarisch)21. Juli 2022
  15 knusprige Zucchini-Falafel aus Rucola, Bulgur und Feta, mit Kräuterquark.
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  Zucchini-Suppe (vegetarisch)18. Juli 2022
  Herzhaft-cremige Zucchini-Suppe mit Parmesan.
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  Zucchini-Moussaka (vegetarisch)1. Juli 2022
  Würzig-frisches Zucchini-Moussaka, für 4 Personen.
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  Zucchini-Pizzabrötchen (vegetarisch)24. Juni 2022
  18 knusprig-würzige Zucchini-Pizzabrötchen-Hälften.
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  Zucchini-Gemüse-Pfanne mit Spätzle (vegetarisch)24. Juni 2022
  Gold-braune Spätzle mit saftigen Kräuterbutter- Zucchini-Gemüse.
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  Zucchini-Rührkuchen (vegetarisch)6. Juni 2022
  Saftig-süßer Rührkuchen mit Zucchini für 8 Personen.
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  Spaghetti mit Zucchini-Pesto (vegetarisch)6. Juni 2022
  Herzhaft-cremiges Zucchini-Pesto mit Spaghetti Bavette.
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  Zucchini-Auberginen Lasagne (vegetarisch)6. Juni 2022
  Tomaten-würzige Lasagne mit Zucchini und Aubergine, für 6-8 Portionen.
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  Panierte Zucchini mit Kräuterquark (vegetarisch)18. Mai 2022
  Gold-braun panierte Zucchini-Scheiben mit cremigen Kräuterquark.
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  Zucchini-Rucola-Salat mit Hirtenkäse (vegetarisch)12. Mai 2022
  Frischer, knackig-würziger Rucola-Salat mit Zucchini und Tomate.
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  Zucchini-Nudelauflauf (vegetarisch)12. Mai 2022
  Würzig, sahniger Nudelauflauf mit Zucchini, für 2-3 Genießer-Portionen.
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  Rührei mit Zucchini & Tomaten (vegetarisch)5. Mai 2022
  Frisches, saftiges Rührei mit Zucchini und Tomaten.
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  Gefüllte Zucchini mit Kichererbsen (vegetarisch)4. Mai 2022
  8 würzige, Käse überbackene, gefüllte Zucchinihälften mit Kichererbsen.
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  Zucchini-Burger (vegetarisch)22. April 2022
  Ein leckerer vegetarischer Burger, der schnell gemacht ist und satt macht.

Zucchini Rezepte (vegetarisch) sind äußerst beliebt. Besonders als Schonkost, zum Abnehmen oder als Zutat leichter Sommergerichte. Mit Zucchini bieten sich vielerlei Möglichkeiten ein Gericht zu kreieren oder zu verfeinern.

Was ist eine vegetarische Ernährung?

Bei einer vegetarischen Ernährung wird auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet. Dabei wird zwischen verschiedenen Formen des Vegetarismus unterschieden. Zum Beispiel Lacto-Vegetarier, die zwar auf Eier, Fleisch und Fisch verzichtet, dafür aber Milchprodukte essen. Oder Ovo-Lacto Vegetarier, die zwar kein Fleisch, dafür aber Milchprodukte und Eier konsumieren. Eine weitere Form sind Veganer, die ausschließlich pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen.

Was sind die Gründe für eine vegetarische Ernährung?

Viele Menschen werden Vegetarier aus moralischen Gründen. Sie sehen diesen Entschluss als Konsequenz ihrer Werteorientierung und möchten ihren Beitrag zu einem besseren Tierwohl leisten. Auch können gesundheitliche Gründe eine Rollen spielen sich der vegetarischen Ernährung zu verschreiben. Zudem spielt der ökologische Aspekt eine Rolle, da die Massentierhaltung einen negativen Effekt auf das Klima und die Umwelt hat und sich viele Menschen dadurch in der Verantwortung sehen ihre Ernährung zu verändern.

Vegetarisch kochen ist lecker & vielseitig

In der vegetarischen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit ein wenig Experimentierfreudigkeit lassen sich traditionelle Gerichte umwandeln und vollkommen neue Kreationen erschließen. Zudem macht eine vegetarische Küche satt und ist zudem gesund. Wenn Du Dich also geschmacklich verändern möchtest, steht Dir mit der vegetarischen Ernährung eine neue Welt offen.

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