Alles Wissenswerte über die Zucchini und wichtiges Know How im Überblick
Know How Übersicht
„Zucchini“ wurde in Italien aus Kürbis gezüchtet und bedeutet nichts anderes als „Kleiner Kürbis“.
Die Zucchini ist DER Allrounder in der Küche und eignet sich besonders für gesunde und leichte Gerichte. Gerade im Sommer harmoniert sie perfekt mit Gurken, Tomaten und Süßkartoffeln. Zudem schmeckt sie sowohl gegrillt, gebraten, als auch gefüllt und gedünstet und gilt zudem als eine beliebte Beilage.
Vom Geschmack her hält sich die Zucchini gerne im Hintergrund. Sie wirkt gern unterstützend und verfeinert mit ihrem leichten und süßen Aroma viele Gerichte und lässt sich zudem prima mit einer Vielzahl von Gewürzen kombinieren. Außerdem ist die Zucchini leicht verdaulich und kalorienarm.
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