Eine gesunde Ernährung, die bei Long Covid helfen kann, umfasst viel frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren sowie ausreichend Wasser – all das kann das Immunsystem stärken und die Erholung unterstützen. Hier erfährst Du mehr!
Auf Zucchiniwelt.de steht das Thema „Gesunde Ernährung“ im Fokus. Die Corona-Pandemie hat unser aller Leben beeinflusst und das Thema „Long Covid“ ist dabei immer mehr in den Vordergrund gerückt.
Eine Studie zu Long Covid publiziert im Lancet mit 1.733 Patienten, die in Wuhan (China) zwischen Januar und Mai erstmals mit Covid-19 diagnostiziert wurden ergab, dass 76 % der Covid-19-Patienten sechs Monate nach Symptombeginn mindestens ein Symptom hatten.
Quelle: MEDIAN Kliniken, https://www.median-kliniken.de/long-covid/de/fuer-fachpublikum/krankheitsbild-long-covid/zahlen-aus-studien/
Eine ausgewogene Ernährung spielt eine wichtige Rolle, nicht nur für das allgemeine Wohlbefinden, sondern auch bei der Bekämpfung von Long Covid. Einer der wichtigsten Aspekte bei dieser Ernährung sind vor allem Ballaststoffe, die hauptsächlichst in pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse und Obst vorzufinden sind.
Besonders gesund scheint eine überwiegend pflanzenbasierte und somit ballaststoffreiche Ernährung zu sein. Eine Längsschnitt-Studie aus Großbritannien zeigte: Wer sich pflanzenbasiert ernährt, ist vitaler.
Quelle: NDR, https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Long-Covid-Post-Covid-Was-essen-nach-Corona,immunsystem122.html
Was ist Long Covid?
Die Bezeichnung „Long COVID“ bezieht sich auf Symptome, die länger als vier Wochen nach einer Ansteckung mit dem Coronavirus andauern, sich verschlechtern oder neu auftreten. Beschwerden, die nach drei Monaten noch vorhanden sind und mindestens zwei Monate andauern oder wiederkehren, werden als Post-COVID-Syndrom bezeichnet.
Symptome
Jeder Mensch kann unterschiedlich auf das Coronavirus reagieren. Aus diesem Grund können die Symptome von Long-Covid von Fall zu Fall individuell sein. Wenn Du besorgt bist, solltest Du einen Arzt aufsuchen, um eine richtige Diagnose zu erhalten. Hier die häufigsten Beschwerden:
- Fatigue (Beschreibt eine chronische Erschöpfung sowie eine eingeschränkte Belastbarkeit)
- Konzentrations- und Gedächtnisprobleme
- Schlafstörungen
- Müdigkeit
- Kurzatmigkeit
- Muskelschmerzen und Muskelschwäche
Wie Long Covid behandeln?
Es gibt zurzeit keine Behandlung, die die Ursache von Long COVID selbst bekämpft. Das Ziel der Behandlung ist es, die Beschwerden zu lindern.
Quelle: longcovid-info.de, https://www.longcovid-info.de/betroffene-und-angehoerige/wie-wird-long-covid-behandelt/
Long-Covid-Patienten können verschiedene Therapien in Anspruch nehmen, wie Physiotherapie, z. B. Atemtherapien oder Krankengymnastik sowie diverse Sporttherapien, die ein Ausdauertraining oder ein Krafttraining einschließen.
Wie davor schützen?
Eine ausgewogene Lebensweise kann zu einer Verbesserung der körperlichen und der mentalen Gesundheit beitragen. Das heißt, es ist wichtig, sich Zeit für sich selbst zu nehmen und seine Bedürfnisse erkennen. Hierbei können Aktivitäten wie Spazierengehen an der frischen Luft oder Entspannung auf dem Sofa helfen. Alkohol sollte möglichst vermieden und das Rauchen unterlassen werden. Eine gesunde Ernährung und ausreichendes Trinken, wie viel Schlaf, sind ebenfalls wichtig, um die Gesundheit zu unterstützen.
Wie sollte man sich bei Long Covid ernähren?
Um den Energieverlust durch die Entzündungsprozesse im Körper zu unterbinden, wird die Einhaltung weiterer grundlegender Regeln einer entzündungshemmenden Ernährung empfohlen.
- Eiweiß aus pflanzlichen Quellen wie Hülsenfrüchten, Nüssen, Kernen, Samen, um den Erhalt der Muskelmasse zu unterstützen
- Aufnahme komplexer Kohlenhydrate, die vorwiegend in Vollkornprodukten zu finden sind, statt einfacher Kohlenhydrate wie Weißbrot und Zucker.
- Verwendung von hochwertigen Ölen, insbesondere solchen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Rapsöl.
- Vermeidung von großen Mengen an Fleisch und Wurstwaren, da diese möglicherweise Entzündungen fördern und Symptome verstärken können.
Tipp: Richte Dir feste Essenszeiten ein und vermeide Snacks zwischendurch, damit Dein Blutzuckerspiegel und Dein Darm entlastet werden können.
Was sind Ballaststoffe
Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die in vielen Lebensmitteln wie Gemüse (Zucchini, Grünkohl), Hülsenfrüchte (Weiße Bohnen, Kichererbsen) Vollkornprodukte und Nüsse zu finden sind. Sie sind wichtig für eine gesunde Verdauung, da sie Wasser aufnehmen und den Stuhl weicher machen. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann zudem den Cholesterinspiegel senken, das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren und beim Abnehmen helfen.
Vorteile einer ballaststoffreichen Ernährung
- Unterstützt eine gesunde Verdauung, da Ballaststoffe helfen können, den Stuhl weicher und leichter zu machen, wodurch Verstopfungen vermieden werden.
- Reguliert den Blutzuckerspiegel, hält diesen stabil und kann verhindern, dass dieser stark ansteigt.
- Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da eine ballaststoffreiche Ernährung vor Bluthochdruck, Atherosklerose und den Gewebeumbau des Herzens schützen kann.
- Hilft beim Gewichtsmanagement, da Ballaststoffe länger satt machen und somit das Verlangen nach ungesunden Lebensmitteln reduzieren können.
- Verringert das Risiko für bestimmte Krebsarten. Laut einer Studie kann eine ballaststoffreiche Ernährung dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten, wie Darmkrebs, um 50 Prozent zu reduzieren.
- Fördert ein gesundes Mikrobiom, da Ballaststoffe als Nahrung für gesunde Darmbakterien dienen, was zu einer gesunden Darmflora beitragen kann.
- Unterstützt die allgemeine Gesundheit, da eine pflanzliche Ernährung im Alter vital halten und Gesundheitsprobleme wie Diabetes und einem hohem Cholesterinspiegel entgegenwirken kann.
Long Covid mit Ballastoffen lindern
Unterstützt Immunsystem
Aber warum sind Ballaststoffe besonders wichtig bei der Bekämpfung von Long Covid? Zum einen unterstützen sie das Immunsystem, indem sie Darmbakterien und damit das Darm-Immunsystem stärken. Ein gesundes Darm-Immunsystem kann dabei helfen, Infektionen abzuwehren und bei Krankheiten die Genesung zu beschleunigen.
Reduziert Entzündungen
Zum anderen können Ballaststoffe auch Entzündungen im Körper reduzieren. Eine Corona-Infektion wird oft von Entzündungen begleitet, die zu den länger anhaltenden Symptomen von Long Covid beitragen können. Durch den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann die Entzündung im Körper reduziert werden, was ebenfalls zu einer schnelleren Genesung beitragen kann.
Hinweis: Es ist zudem ratsam, unterschiedliche Lebensmitteln zu essen, um sicherzustellen, dass Du alle wichtigen Nährstoffe erhältst. Dazu gehören Proteine, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die alle wichtig für ein starkes Immunsystem und eine erfolgreiche Genesung sind.
Weitere Faktoren wichtig
Neben einer gesunde Ernährung solltest Du neben viel frischer Luft und Bewegung auch ausreichend Wasser trinken. Zudem solltest Du immer wieder mal auf die Website des Gesundheitsministeriums besuchen oder News- oder Fachzeitschriften lesen, um die neuesten Informationen zur Behandlung von Long-Covid zu erhalten.
Fazit
Zusammenfassend kann man sagen, dass eine gesunde Ernährung mit ausreichend Ballaststoffen dazu beitragen kann Long Covid die Symptome zu lindern. Esse daher täglich viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Nüsse, um eine ausreichend Ballaststoffaufnahme zu gewährleisten. Vermeide fett- und zuckerreiche Lebensmittel, die Entzündungen im Körper fördern können.
Checkliste – mit Ballaststoffen Long Covid lindern
- Verzehre täglich viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Nüsse, um Deine Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
- Vermeide fett- und zuckerreiche Lebensmittel, die Entzündungen im Körper fördern können.
- Trinke ausreichend Wasser, um Deinen Stoffwechsel und Wasserhaushalt zu unterstützen.
- Dich nicht zu einseitig ernähren. Achte darauf wichtige Nährstoffe wie Proteine, Mineralien, Vitamine und Antioxidantien aufzunehmen.
- Befolge die Empfehlungen des Gesundheitsministeriums und der Weltgesundheitsorganisation, einschließlich regelmäßigen Händewaschens und trage bei eine großen Ansammlungen von Menschen eine Maske, falls Du Dich dadurch sicherer fühlst.
- Konsultiere bei Bedarf einen Arzt oder Ernährungsexperten, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen.
- Bleibe geduldig und versuche Stück für Stück eine Ernährungsumstellung in Deinen Alltag zu integrieren und in eine dauerhafte Veränderung umzuwandeln.
Quellen
Langzeitstudie zur pflanzlichen Ernährung bei Long Covid:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30626498/
MEDIAN Kliniken:
https://www.median-kliniken.de/long-covid/de/fuer-fachpublikum/krankheitsbild-long-covid/zahlen-aus-studien/
© Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung:
https://www.infektionsschutz.de/coronavirus/basisinformationen/long-covid-langzeitfolgen-von-covid-19/
Wie Ballaststoffe das Herzen schützen (Studie):
https://www.mdc-berlin.de/de/news/press/wie-ballaststoffe-und-darmbakterien-das-herz-schuetzen
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